イブニングワイド Wed 05/11/2016放送
ゲスト:フラミンゴはるかさん

ナス南蛮


我が家の晩御飯 2016年05月11日(水)

『ナス南蛮』

材料

なす 3本

醤油  大さじ1
さとう 大さじ1
酢   大さじ1


小麦粉 少々

ねぎ  


作り方 

1. なすを乱切りにして 水に5分ほどさらす。

2.なすの水気を拭いて 小麦粉をまぶす。

3.油でなすがしっとりするまで炒める。

4.弱火にして、醤油、さとう、酢をいれる。
  (火が強いと跳ねるので注意)

5.とろみがついたらネギをふって 完成。


みなさんも作ってみてくださいね。