イブニングワイド
ご出演ゲストをご紹介します

放送日時
    Mon 07/14/2014  05:00 PM06:45 PM
パーソナリティ
    成瀬ゆうみ
コーナー
    我が家の晩ご飯

ゲストは、まるぎん商店店主 内田英文さん
メニュー:台湾まぜそばの超カンタンレシピ
巷で大人気の台湾まぜそばの超カンタンレシピで!

※用意するもの
◼︎焼きそば UFO
◼︎はごろもマグロフレーク2分の1
◼︎ニラ
◼︎卵黄
◼︎辣油大さじ約大さじ1杯
◼︎一味 お好みで。
◼︎あれば 魚粉

1:まず、お湯を沸かし
その間にニラを5mm程に大きさに細かく4分の1わくらいを切っておく。

2:生たまごを割り、卵黄のみにしておく。

3:通常より少し硬めに麺仕上げたいのでお好みで早めにお湯をきり通常通りソースをまぜる。

あとは真ん中にくぼみを作る様にマグロフレークを乗せ、きざんだニラ、あれば魚粉、辣油、そして最後にお好みで一味をかけてください。
できる限り辛くした方が美味しいです!!
ミンチを作らなくてもマグロフレークが甘みと魚のうまさを出してくれます。
04/28/2017 05:40:05 AM

ゲスト情報
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