イブニングワイド
ご出演ゲストをご紹介します

放送日時
    Wed 07/09/2014  05:00 PM06:45 PM
パーソナリティ
    小森ヒロタカ
コーナー
    我が家の晩ご飯

ゲストは、ひろみさん
メニュー:とんぴー
『とんぴー』

材料 ~4人分~

・ピーマン  10個~12個
・豚ロース 薄切り肉 300グラム

・生姜のすりおろし 小さじ1/2 
・醤油       大さじ2杯
・こめ酢      大さじ1

・炒り胡麻    適量

・片栗粉  大さじ1



   ~~  作り方  ~~


1 ピーマンをまず半分に切って種を取り 重ねて細切りにします。
 
2 豚肉は一口サイズに切ります。

③ 生姜のすりおろし、醤油、こめ酢をボールに合わせて入れておきます。

④ ピーマンをたっぷりのお湯でさっと茹でます。
  火が通ったら、すくってピーマンの水をとっておきます。
  そして、団扇などでピーマンをすぐに冷まします。
  (そうすると色がきれい)
  ゆで汁は残っておきましょう。


4 豚肉を袋に片栗粉と、同じくらいの水を入れてよく混ぜます。
  まんべんなく片栗粉がいくようにしましょう。

⑤ ピーマンのゆで汁に、豚肉を入れて火を通します。
  そして、豚肉に火が通ったら、豚肉をざるにあげていきます。
  そしてよく水気をきり、これを③に入れてよく混ぜます。

6 先ほどのピーマンをお皿に並べます。
  そこに、⑤を汁ごと掛けて乗せていきます。

7 最後に炒り胡麻を掛けて出来上がり。
04/27/2017 08:09:22 PM

ゲスト情報
  我が家の晩ご飯  突然登場  ようこそ羽根スタジオへ  


お目当ての情報をさがそう 
   お出掛け情報  グルメ情報  ファッション・流行   音楽情報  趣味  スポーツ  生活  文化  教育

パーソナリティからのメッセージ  
新しい物から表示

もうひとつの番組表  番組からのご案内