イブニングワイド
ご出演ゲストをご紹介します

放送日時
    Wed 07/02/2014  05:00 PM06:45 PM
パーソナリティ
    小森ヒロタカ
コーナー
    我が家の晩ご飯

ゲストは、きょうこさん
メニュー:さっぱり食べられる ~夏のネバネバ丼ぶり~
メニュー  『さっぱり食べられる ~夏のネバネバ丼ぶり~』


材料 (4人分)

 ・きゅうり 2本
 ・なす   2本
 ・おくら  5本
 ・みょうが 3個

 ・めんつゆ 適量 (材料がひたひたにひたるくらい)
 
 ・塩    少々

 ・その他 トッピングにのせたいもの (しょうが、納豆など)


 1 きゅうりとなすは、5ミリ代のみじんぎりにし、
   ボールに入れて塩水10分ほど漬けてであく抜きをします。
   
   おくらは茹でて輪切り。
  
   みょうがは 千切りにします。


 2 1の材料を全て水をしっかり切って、ボールやタッパーに入れて
   そこに、めんつゆを材料がひたひたになるまで注ぎます。
   そして、それを冷蔵庫に3時間ほど入れて完成です。

   この具となるものを どんぶりにご飯をよそったものに乗せてたべるのもし
   ほかにも、冷奴にも、そうめんにも乗せると美味しいそうです。

   その上にキムチや、しらす干しなどのトッピングをのせたりすると
   よりメニューも増えていきます。

   一度作ったら1週間保存できるそうです。

   そして、なんといっても夏バテに効果あり! 是非お試しあれ。
05/23/2017 09:40:53 PM

ゲスト情報
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