イブニングワイド
ご出演ゲストをご紹介します

放送日時
    Tue 07/02/2013  05:00 PM06:45 PM
パーソナリティ
    柴田圭一郎
コーナー
    我が家の晩ご飯

ゲストは、柴田圭一郎さん
メニュー:煮干のおかゆ
食欲がないときにおかゆはいかがでしょうか!
煮干を使ったおかゆのご紹介です

【材料】1人分
・米    60g
・水    360cc
・煮干   3個
・酒    小さじ1
・塩    ひとつまみ

【作り方】
①煮干は頭とわたをとり、骨に沿って割き、
油を敷かないフライパンで2~3分炒る
炒った煮干を一晩水につけておいておく
②お米はよくといでザルにあげておく
③鍋に1と2を炒れ強火にかける
煮干は取り出さずに米と一緒に煮る
④沸騰したら弱火にして30分ほど煮込み、米が柔らかくなったら完成!

ぜひお試しくださいね!
11/24/2017 03:45:33 AM

ゲスト情報
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