イブニングワイド
ご出演ゲストをご紹介します

放送日時
    Wed 06/04/2014  05:00 PM06:45 PM
パーソナリティ
    小森ヒロタカ
コーナー
    我が家の晩ご飯

ゲストは、みかさん
メニュー:ジューシー焼き鳥丼
『ジューシー焼き鳥丼』

■材料 (2人分)

・鶏胸肉 1枚 (250グラム)

・醤油  大さじ1と2分の一
・酒   大さじ3
・みりん 大さじ2
・さとう 大さじ1
・水   小さじ2


・炊いたご飯 
・その他 海苔適量


~ 作り方 ~

1 とり肉 をフォークや串なので 穴を何箇所か開けておきます。

2 材用を混ぜて30分以上とり肉をつけます。

3 フライパンに油をひき、 とり肉の水気を取って、弱火で皮の方から焼いていきます。
  表面に焼き目がついたら、ひっくり返して同じように焼きます。

4 両面に焼き目がついたら、耐熱皿に移しラップをして600Wの電子レンジで2分ほど
  500Wでしたら2分30秒ほど温めます。
  フライパンの汁はそのままにしておきましょう。

5 フライパンの汁に、とり肉を漬けていた汁を加え、ひと煮たちします。
  温めたとり肉はそぎぎりにします。
  
6 どんぶりにご飯をよそい、そこに胡麻や海苔を掛けておきます。
  タレ(つけ汁などで作ったもの)をご飯に掛けて
  とりにくを乗せて、さらにタレを掛けて完成です。


  そこにわさびを乗せても美味しいとか。

  是非おためしアレ。
10/18/2017 12:13:13 AM

ゲスト情報
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